Av Yasağı Başladı: Eskişehir’de Balık Fiyatları Şimdilik Sabit, Esnaf Zam Bekliyor

Denizlerde su ürünleri avcılığına yönelik dönemsel av yasağı başlarken, Eskişehir’de balık tezgahlarında henüz dikkat çeken bir fiyat artışı yaşanmadı. Ancak esnaf, artan talebe bağlı olarak önümüzdeki günlerde fiyatların yükselebileceğini belirtiyor.

Mustafa Kemal Paşa Mahallesi Köprübaşı Caddesi’nde 48 yıldır balıkçılık yapan Battal Coşkun, yasağın ilk günlerinde piyasada fiyatların netleşmediğini ifade etti. Balık fiyatlarının tamamen arz-talep dengesine göre şekillendiğini vurgulayan Coşkun, yasak sürecinde sınırlı avcılık ve dondurulmuş ürünlerin öne çıktığını söyledi.

“İlk etapta dondurulmuş ürünler piyasaya giriyor”
Yasak sonrası yaklaşık 1-1,5 ay boyunca tezgahlarda dondurulmuş hamsi ve sardalya gibi ürünlerin yer aldığını belirten Coşkun, küçük ölçekli balıkçıların avladığı ürünlerin ise talebi karşılamakta yetersiz kaldığını dile getirdi. Coşkun, kendi tezgahında dondurulmuş ürün yerine mümkün olduğunca taze balık sunmaya çalıştığını ifade etti.

“Fiyatlar ilerleyen günlerde artabilir”
Yasağın başlamasıyla birlikte fiyatlarda ani bir değişim görülmediğini aktaran Coşkun, “Şu an net bir fiyat söylemek zor. Ancak talep arttıkça fiyatlar da yükseliyor. Daha önce 100 lira olan hamsinin 200 liraya, 200 liralık istavritin 400 liraya çıktığını gördük” dedi.

“4-5 ay kazanç beklentimiz yok”
Yeni sezon beklentilerine de değinen Coşkun, palamut ve çinekopta umutlu olduklarını belirterek, “Balık bol olursa fiyat düşer, az olursa yükselir. Önümüzdeki 4-5 ay boyunca balıktan ciddi bir kazanç beklemiyoruz” diye konuştu.

Eskişehir’de balık fiyatlarının, av yasağının ilerleyen dönemlerinde talep ve arz dengesine bağlı olarak şekillenmesi bekleniyor.

• Etiketler
• #balık fiyatları