Eskişehir’in Sarıcakaya ilçesinde yetiştirilen zeytinlerden elde edilen ödüllü Dorlion natürel sızma zeytinyağında erken hasat dönemi tamamlandı. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi tarafından sürdürülen üretim çalışmaları kapsamında toplanan zeytinler, soğuk sıkım yöntemiyle işlenerek Dorlion Özel Seri zeytinyağına dönüştürüldü.
Orta Sakarya Vadisi’nin kendine özgü mikroklima koşullarında yetişen zeytinler, Sarıcakayalı üreticiler tarafından özenle toplandı. Eskişehir Orta Sakarya Vadisi Zeytinciliği Geliştirme Projesi kapsamında gerçekleştirilen hasatta, zeytinlerin kalitesinin korunmasına yönelik uygulamalar ön planda tutuldu.
Üreticilerin topladığı zeytinler, Sarıcakaya Zeytin Üreticileri Birliği aracılığıyla Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığına teslim edildi. Dorlion Özel Seri üretiminde zeytinler, hava ile temas en aza indirilerek soğuk sıkım yöntemiyle işlendi. Bu yöntemle zeytinin doğal özelliklerinin ve değerli bileşenlerinin korunması amaçlandı.
Dorlion Özel Seri, 19. Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda kazandığı Premium Ödülü ile dikkat çekmişti. Yeni hasat döneminde de aynı kaliteyi sürdürmek amacıyla zeytinlerin toplanmasından sıkım aşamasına kadar titiz bir çalışma yürütüldü.
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, Sarıcakaya’daki üreticilerin emeğini katma değere dönüştürerek yerel tarımı desteklemeyi ve sürdürülebilir üretimi yaygınlaştırmayı hedefliyor. Dorlion markasıyla yürütülen çalışmaların, Eskişehir’in tarımsal üretim potansiyelinin tanıtılmasına ve yerel ürünlerin değer kazanmasına katkı sağlaması amaçlanıyor.
