Eskişehir’de arıcılar, iki yıl süren kuraklığın ardından bu sezon elde edilen bal ve polen veriminden memnun kaldı. Yağışların fazla olması nedeniyle arıların yönetiminde zaman zaman güçlük yaşansa da uygun hava şartları ve güçlü flora sayesinde bal üretiminde verimli bir sezon geçirildi.
Eskişehir Arıcılar Birliği Başkanı Yılmaz Aşçı, yeni sezonda arıcıların yüzünün güldüğünü belirterek, hasatların da büyük ölçüde tamamlanma aşamasına geldiğini söyledi.
“Bu sene arıcılarımızın yüzü güldü”
Sezonun genel değerlendirmesini yapan Aşçı, özellikle son iki yıldaki kuraklığın ardından bu yılın arıcılar açısından olumlu geçtiğini ifade etti.
Aşçı, yağışların fazla olmasının arıcıların zaman zaman zorluk yaşamasına neden olduğunu belirterek, “Tek sıkıntımız yağışların çok fazla olmasıydı. Yağışlarda arıları yönetmekte sıkıntı yaşadık. Fakat bunun yanında bal ve polen verimlerimiz güzeldi. İki yıldır yaşadığımız kuraklık sonrasında güzel bir yıl geçirdiğimizi söyleyebiliriz. Bu sene arıcılarımızın yüzü güldü” dedi.
Hasat çalışmalarının da son aşamaya geldiğini belirten Aşçı, “Şu anda hasatlarımız büyük oranda bitmek üzere. İnşallah bundan sonra da tüketicilerimizle hasat edilen ürünleri buluşturma gayretinde olacağız” ifadelerini kullandı.
Bal fiyatlarında 700 liradan başlayan rakam
Eskişehir’de üretilen balların fiyatlarına ilişkin de bilgi veren Aşçı, yerli üretim balların piyasadaki hazır ballara kıyasla daha uygun fiyatlarla tüketiciye ulaştırılmaya çalışıldığını söyledi.
Aşçı, arıcılara bir kavanoz balı en düşük 700 liradan satışa sunmalarını önerdiklerini belirtti.
Ürünlerin fiyatlarının balın çeşidine ve niteliğine göre değişiklik gösterdiğini ifade eden Aşçı, bazı ürünlerin bin 200, bin 500 ve 2 bin liraya kadar alıcı bulabildiğini söyledi.
Aşçı, “Ürettiğimiz ballarımızın fiyatları şu anki hazır piyasada satışta bulunan ballara kıyasla daha uygun bir ücrette oluyor. Bizim arıcılarımıza önerimiz, bir kavanoz balı en düşük 700 liradan satışa sunmalarıdır. Tabii ki bin 200, bin 500 ve 2 bin liraya kadar fiyat skalasında değişim gösteren ürünlerimiz de var” diye konuştu.
Kavanozlar 850-900 gram arasında
Eskişehir’de bal satışlarının genellikle 850 ve 900 gramlık kavanozlar üzerinden gerçekleştirildiğini belirten Aşçı, üreticilerin tüketiciye daha uygun fiyatlarla ürün ulaştırmak için çaba gösterdiğini ifade etti.
Ancak artan üretim maliyetlerinin arıcıların kazancını olumsuz etkilediğine dikkat çeken Aşçı, maliyetlerin yükselmesine karşın kârlılık oranlarının düştüğünü söyledi.
Aşçı, “Bizler 850 veya 900 gram kavanozlarla satışları gerçekleştiriyoruz. Bu sene kavanoz bazındaki fiyatlarımız bu şekilde. Ürünlerimizi daha uygun fiyatlara satma gayreti içerisinde oluyoruz. Fakat maliyetlerimiz her geçen gün yükseliyor, bu nedenle beraber kârlılık oranlarımız da düşüyor” ifadelerini kullandı.
“Eskişehir arıcılık için çok uygun”
Eskişehir’de arıcılığın geliştirilmesi için çalışmalar yürüttüklerini belirten Yılmaz Aşçı, kentin sahip olduğu doğal flora sayesinde arıcılık açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu söyledi.
Aşçı, önümüzdeki dönemde arıcılarla birlikte daha kapsamlı çalışmalar gerçekleştirmek istediklerini belirterek, üretici sayısının artırılmasının hedefleri arasında bulunduğunu ifade etti.
“Eskişehir'de arıcılığı geliştirmek istiyoruz, bu yönde gayretlerimiz var. Flora anlamında da çok güçlü bir floramız var. Şehrimiz arıcılık yapılmak için çok uygun” diyen Aşçı, üretimin artırılmasıyla birlikte bal ve diğer arı ürünlerinde rekoltenin de yükselmesini hedeflediklerini söyledi.
Hedef daha fazla arıcı ve daha yüksek üretim
Eskişehir’de arıcılık yapan üreticilerin sayısını artırmak istediklerini belirten Aşçı, bunun doğal olarak kentteki bal ve arı ürünleri üretimine de yansıyacağını ifade etti.
Aşçı, “Arıcılarımızın sayısını arttırmak, buna bağlı olarak ürünlerimizin rekoltelerini arttırmak en büyük hedeflerimizden bir tanesi” dedi.
Arıcılığın sürdürülebilir olması için üreticilerin ekonomik olarak ayakta kalmasının önemine de dikkat çeken Aşçı, arıcıların kazanç sağladığı sürece sektörde üretimin devam edeceğini belirtti.
“Üreticilerimiz bize güvensin”
Sürdürülebilir arıcılık için çalışmalarını sürdüreceklerini ifade eden Aşçı, üreticilere de destek mesajı verdi.
Aşçı, “İnşallah arıcılarımız para kazandığı sürece bu işi yapmak istiyoruz. Sürdürülebilir arıcılık için ne gerekiyorsa çalışıyoruz, bu yönde gayretlerimiz devam edecek. Üreticilerimiz bize güvensin” diye konuştu.
Eskişehir Arıcılar Birliği, kentte arıcılığın yaygınlaştırılması, üretici sayısının artırılması ve elde edilen ürünlerin tüketiciyle daha uygun koşullarda buluşturulması için çalışmalarını sürdürmeyi hedefliyor.
