Okulların açılmasıyla birlikte çocukların beslenme düzeni de yeniden gündeme geldi. Uzmanlar, okul çağındaki çocukların güne sağlıklı bir kahvaltıyla başlamasının hem fiziksel hem de zihinsel performans açısından önemli olduğunu belirtiyor.
Medicana Konya Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Merve Sena Nazlı, kahvaltı yapmadan okula giden çocukların gün içinde daha yorgun ve halsiz olabildiğini, bunun da derslere odaklanmalarını olumsuz etkileyebildiğini söyledi.
“Güne kahvaltıyla başlayan çocukların okul başarısı artıyor”
Çocukların gece boyunca uzun süre aç kaldığını belirten Nazlı, sabah öğününün atlanmasının gün içerisinde enerji ve dikkat açısından sorun oluşturabileceğini ifade etti.
Nazlı, çocukların kahvaltıda yalnızca hızlı tüketilen hazır ürünlere yönelmemesi gerektiğini belirterek yumurta, peynir, ekmek, sebze ve meyve gibi farklı besin gruplarının kahvaltıya dahil edilmesini önerdi.
Yumurtanın haşlama, menemen, omlet veya çocukların sevdiği farklı tariflerle hazırlanabileceğini belirten Nazlı, peynirin ise içerdiği kalsiyum nedeniyle özellikle büyüme çağındaki çocuklar açısından önemli olduğunu söyledi.
Kahvaltıya domates, biber gibi sebzelerin yanı sıra bir porsiyon meyve eklenmesinin de çocukların vitamin ihtiyacının karşılanmasına katkı sağlayacağını ifade etti.
Kahvaltıyı atlayan çocuk paketli gıdaya yönelebiliyor
Kahvaltının yalnızca güne enerjik başlamak açısından değil, kilo kontrolü bakımından da önemli olduğunu belirten Nazlı, çocukların okula aç gitmesi halinde gün içerisinde paketli ve şekerli gıdalara daha fazla yönelebileceğini söyledi.
Nazlı, kahvaltı yapan çocukların tok şekilde okula gittiği için sağlıksız besinlere yönelme ihtimalinin daha düşük olduğunu belirtti.
Uzman ayrıca yapılan çalışmalara işaret ederek güne kahvaltıyla başlayan çocuklarda okul başarısının da olumlu yönde seyrettiğini ifade etti.
Simit ve poğaça uyarısı
Dyt. Merve Sena Nazlı, özellikle simit ve poğaça gibi basit karbonhidrat ağırlıklı besinlerle geçiştirilen kahvaltıların da çocukların sağlıklı beslenmesi açısından yeterli olmayabileceğini söyledi.
Bu tür beslenme alışkanlıklarının çocuklarda obezite riskini artırabileceğini belirten Nazlı, karın bölgesindeki yağlanmanın yanı sıra karaciğer yağlanması gibi sorunların da ortaya çıkabileceği konusunda uyarıda bulundu.
Nazlı, ailelerin zaman sıkıntısı nedeniyle kahvaltı hazırlamakta zorlanabileceğini belirterek sağlıklı bir kahvaltının uzun hazırlıklar gerektirmediğini vurguladı.
Bir yumurta, peynir ve zeytinden oluşan pratik bir kahvaltının kısa sürede hazırlanabileceğini ifade eden Nazlı, çocukların enerji ihtiyacı için bal ve pekmez gibi alternatiflerin tercih edilebileceğini söyledi.
Uzman, sürülebilir çikolata gibi yüksek şeker içeren ürünler yerine daha dengeli seçeneklerin tercih edilmesi gerektiğini belirterek öğrencilere yeni eğitim döneminde başarı diledi.
