Amasya’da hastane ve okul pansiyonlarının ihtiyacı olan Ramazan pideleri, meslek lisesi öğrencileri tarafından hazırlanıyor.
Amasya Borsa İstanbul Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde görev yapan 5 öğrenci ve 2 usta, Ramazan ayı boyunca günlük 500 pide hazırlayarak iftar sofralarına gönderiyor. Hijyen ve gıda güvenliğine dikkat eden öğrenciler, sürekli maske ve bone kullanmaları nedeniyle arkadaşları arasında “Maskeli beşler” olarak tanınıyor.
Ellerde şekillenen hamur pidelere dönüşüyor
Toplam 180 öğrencinin eğitim aldığı okulun modern atölyesinde, Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri üretimin her aşamasında hijyen kurallarına dikkat ediyor. Öğrenciler, elleriyle şekillendirdikleri hamurları fırında pişirerek lezzetli Ramazan pidelerine dönüştürüyor.
Mezun olduğu okulunda usta öğretici
Baba mesleği olan pideciliği mezun olduğu okulda sürdüren usta öğretici Ali Erdem Küpçü, öğrencilerle birlikte üretim yaptıklarını belirterek,
“Burada Ramazan pidesi ve ekmek yapıyoruz. Öğrenci kardeşlerimizin de mesleği öğrenmelerini sağlıyoruz. Hastaneye, belediyeye ve okul pansiyonlarına günlük 500 pide satıyoruz” dedi.
“Maskeli beşler” olarak tanınıyorlar
Mezun olduktan sonra pidecilik alanında çalışmak istediğini söyleyen 12. sınıf öğrencisi Alican Petek, “Sürekli maske ve bone taktığımız için arkadaşlarımız bize ‘Maskeli beşler’ diyor. Hijyen ve gıda güvenliğine çok dikkat ediyoruz” diye konuştu.
Ekibe bu yıl katılan 9. sınıf öğrencisi Sadık İlistir ise bol susamlı pidelerinin yapımında iddialı olduklarını ifade etti.
